孕妇在食用黄鳝时需要注意以下事项：。
1. 清洗：黄鳝身体较为干净，但在食用前需要进行清洗，以去除可能存在的泥土、寄生虫等物质。
2. 烹调：黄鳝的烹调方法多样，但需要注意避免使用过于辛辣、油腻的调料，以免影响孕妇及胎儿的健康。
3. 食用量：孕妇可以适量食用黄鳝，但需避免过量。如果食用过量，可能会引发流产、早产等不良症状。
4. 过敏反应：部分孕妇可能会对黄鳝过敏，导致身体不适。如果出现过敏反应，应立即停止食用，并寻求医生建议。
总体来说，孕妇在食用黄鳝时需要谨慎对待，注意卫生、烹调方式和食用量。如有不适，应尽早就医。
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