无论是早上种菜还是晚上种菜，只要种子得当，土壤适宜，天气条件适宜，种植的蔬菜都可以生长得比较好。不过，根据不同蔬菜的生长习性和人们对蔬菜口感的需求，选择种植的时间也会有所不同。
一些蔬菜，如菠菜、香菜等，适合早上种植，因为它们需要在充足的阳光和温暖的气温下生长才能茁壮。而一些蔬菜，如萝卜、土豆等，则适合晚上种植，因为它们在白天吸收了充足的阳光和肥料后，在晚上能够更好地生长。
选择何时种植蔬菜取决于个人喜好和蔬菜的生长习性，可以根据自己的需求和天气情况来决定。
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