根据中国传统的命理学，73年属牛人的最佳配偶可能是以下几个生肖：鼠、牛、龙。
1. 鼠：鼠和牛在十二生肖中是互补的关系，都属土，因此73年属牛人和鼠人相配较为合适。
2. 牛：牛是73年属牛人的本身属性，因此牛人也是比较适合的配偶。
3. 龙：龙和牛在十二生肖中是相互支持的，因此73年属牛人也较为适合与龙人结婚。
请注意，这些搭配仅供参考，具体因个人喜好和命理状况而异。
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