人一天吃一顿饭是可以的，但也要根据个人情况来定。
如果一个人每天只吃一顿饭，且这一顿饭提供了足够的能量和营养素，那么他/她可以维持正常的生活和工作。但是，如果这一顿饭缺乏足够的营养或能量，或者这个人经常只吃零食或者不健康的食物，那么长期来看可能会对健康造成负面影响。
另一方面，每天只吃一顿饭的人也可能出现暴饮暴食的问题，导致过度进食和肥胖等问题。因此，在实践中，应该根据自己的情况和工作安排，适当地控制每餐的饮食，以保持健康的饮食习惯。
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