麦种最好在春季或夏季进行拌种，因为这个时候气温适宜，水分充足，有利于麦种发芽生长。具体时间可以根据当地的气候条件和麦种萌发习性进行调整。在我国，麦种一般在春季4月或夏季5月进行拌种，以确保麦苗在充足的条件下快速发芽生长。
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