杨桃是一种雌性花，通常需要进行人工授粉才能结果。催花的方法有以下几种：。
1. 化学催花：使用生长调节剂，如萘乙酸、细胞分裂素等，可以促进杨桃花蕾的生长和花粉的发育，从而加速花期。不过，使用生长调节剂时要按照说明书进行操作，避免使用过量导致授粉不良。
2. 人工授粉：在花蕾期，用具直接将花粉授粉到雌蕊柱头上，或者用毛刷轻轻刷取雄蕊上的花粉授粉到雌蕊柱头上。授粉时要选择同一花期的花进行授粉，以保证授粉成功率。
3. 保温：杨桃花期对温度比较敏感，花蕾期需要保持在20-25摄氏度的温度条件下，以保证花蕾正常发育。
4. 充足的水分：杨桃花蕾需要充足的水分供应，尤其是在花期，要保证花盆土壤湿润，但不要过于浸泡。
5. 避免伤害：在花蕾期和授粉期间，要避免农具和毛刷等物品接触到花朵和花蕾，以免引起花瓣破损或花粉散落。
通过以上方法，可以有效地催花杨桃，提高授粉成功率，帮助杨桃结实丰收。
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