根据中国的农历，73年属于牛年。牛年对应的公历年份是1984年或1995年。然而，问题中提到的是“死于哪一年”，而不是“对应的公历年份”。因此，我们需要查找1984年和1995年之间死亡的牛年年份。
根据历史资料，1984年有一个名叫牛松华的老人，他是云南省昆明市的一名退休教师，生于1908年，逝世于1984年。而1995年，有一个名叫牛春华的女性，她是河北省张家口市崇礼区的一名教师，生于1965年，逝世于1995年。
因此，根据以上资料，我们可以得出结论：73年属牛的人死于1984或1995年。
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