生日吃挂面的习俗在中国比较普遍。挂面是由面条、蔬菜、肉类等食材煮成的汤面，因为吃的时候正好是一年的生日，所以称之为“生日面”。
吃挂面的含义是“年年有余”，希望吃了这个生日面，来年家里会财源广进，日子越过越好。当然，不同地区和家庭也有自己不同的理解和庆祝方式。
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