梦境是一个非常个人化的体验，每个人在梦中体验的事情都可能不同。但是，从心理学的角度来看，梦见自己买饺子但没有吃可能暗示在生活中感到某种程度的失落或缺乏满足感。
在梦中，你可能已经达到了自己的目标，但是发现自己没有品尝到购买的饺子。这可能反映了你在现实生活中感到的不满或失落。你可能需要思考一下自己为什么感到不满或者失落，并尝试解决这些问题，以提高自己的生活质量。
如果经常做这样的梦，可能需要寻求心理辅导或寻求解决问题的方法。
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