在我国的神话传说中，乙木和辛金之间并没有明确的情人关系。乙木和辛金都是中国古代哲学中的重要概念。乙木是树木，象征着生长、柔和和温柔；辛金是金属，象征着坚定、刚毅和勇敢。它们本身并没有情感，这可能就是为什么乙木被认为是辛金的情人。
另外，在我国的传统文化中，人们喜欢用象征手法来表示对某类事物的好恶和喜爱。因此，乙木和辛金可能是被赋予了某种象征意义，而人们将这种象征意义与爱情联系在一起，从而将乙木视为辛金的情人。但是，这只是一个传说，没有确凿的证据表明它们之间确实存在情人关系。
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