煮熟的鸡蛋蛋白不会变绿。鸡蛋在煮熟的过程中，蛋白质会发生变化，但通常情况下，这个变化不会导致蛋白质变绿。
鸡蛋中的蛋白质主要集中在蛋清部分。当鸡蛋被煮熟时，蛋白质会凝固，形成一个白色或黄色的固体。这个固体被称为“蛋白块”或“煮熟的蛋白”。在这种情况下，蛋白质不会变绿。
然而，如果鸡蛋被过度煮熟或存储不当，蛋白质可能会发生变化，导致蛋白质变性。这种变性可能导致蛋白质呈现绿色或棕色。但是，这种情况下，蛋白质已经失去了生命活力，无法继续在人体内发挥作用。
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煮熟的鸡蛋蛋白不会变绿。鸡蛋在煮熟的过程中，蛋白质会发生变化，但通常情况下，这个变化不会导致蛋白质变绿。
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