谷雨，是二十四节气之一，春季最后一个节气，谷雨节气升降浮浮，浮浮降降，对应了气候上的谷雨前后气温多起伏。
谷雨是春季最后一个节气，太阳到达黄经30°时，交节时间为每年公历4月19或20日。此时，除了东北地区、华北地区、黄淮地区等外，大部分地区气温已接近或超过22°C，少数地区4°C左右。
谷雨重要性不大，主要是北方地区开始春耕，南方地区开始插秧。
谷雨饮食要注意清淡，可多食用一些蔬菜、水果和谷物等清淡食物，同时，也可以食用一些具有祛湿作用的食材，如赤小豆、白扁豆、红豆等。此外，应多饮水，多吃富含维生素C的蔬菜水果，适当运动，增强身体免疫力。
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