过节的餐桌上总少不了一些简单易做的菜肴，以下是一些简单易做的菜肴，供参考：。
1. 团圆饭：比如著名的“团圆饭”，由米饭、肉类、蔬菜等食材组成，简单易做，味道鲜美，非常适合家庭团聚。
2. 火锅：火锅也是很受欢迎的节日菜肴之一。可以选择各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，搭配各种调味料，做出自己口味的火锅。
3. 烤鸡翅：这是一道简单易做的烤箱菜，只需要准备鸡翅、盐、黑胡椒、蒜末等食材，然后腌制一下，放入烤箱中烤即可。
4. 炸鸡块：这是一道美味的西式菜肴，只需要准备鸡肉、面粉、鸡蛋等食材，然后腌制一下，再放入油锅中炸至金黄即可。
5. 炒年糕：这是一道传统的东方菜肴，只需要准备年糕、蔬菜、肉类等食材，然后炒至熟即可。
6. 煲汤：煲汤是一道健康美味的菜肴，可以选择各种蔬菜、肉类等食材，加入水煮开，再加入适量调料，煲至2-3小时即可。
以上这些菜肴都是比较简单易做的，适合家庭聚餐或者节日餐桌上享用。
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