西游记中的南天门守将是紫金葫芦的持有者，拥有强大的法力。在故事中，南天门守将守卫着一条路，这条路通向西方，是唐僧师徒四人前往西天取经的必经之路。
在小说中，南天门守将最初并不愿意接待唐僧师徒四人，因为他认为西天取经是一项神圣的任务，不应该受到人类的干扰。但是，在唐僧师徒四人通过他的防地时，他看到了他们身上的金鳞宝甲，决定放他们过去。
之后，南天门守将多次出现在唐僧师徒四人的路上，帮助他们克服了许多困难。例如，他帮助他们穿过火焰山，在牛魔王的洞府中帮助他们战胜牛魔王等。
在小说中，南天门守将最终被收服，成为了唐僧师徒四人的护法神。
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