如果遇到吃饭声音过大的人，可以尝试以下方法：。
1. 提醒：可以礼貌地提醒对方，让其注意一下吃饭的声音，不要太大声，以免影响到其他人。
2. 安静：如果周围有其他人，可以尝试在安静的环境下用餐，减少声音的干扰。
3. 遮盖：如果与对方关系亲密，可以尝试用一些遮盖物遮盖住对方的嘴巴，减少声音的传出。
4. 寻求帮助：如果对方的吃饭声音已经严重影响到自己的正常生活，可以考虑寻求帮助，比如向上级或相关部门报告。
在公共场合中，我们应该尽量减少不必要的喧哗和干扰，尊重他人的感受，营造一个安静、和谐的氛围。