花生米糯米饭是一道常见的中式传统美食,以下是基本的做法:。
所需材料:。
- 糯米 200 克。
- 花生米 20 克。
- 猪肉末 100 克。
- 青豆 100 克。
- 葱姜蒜适量。
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、白胡椒粉适量。
- 植物油适量。
做法步骤:。
1. 将糯米洗净,放入锅中加水煮熟,捞出备用。
2. 在另一个锅中,加入适量的植物油,放入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜爆香,再加入花生米和青豆翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽和白胡椒粉,翻炒均匀。
5. 将煮熟的糯米加入锅中,用铲子把所有材料混合均匀。
6. 最后,用中小火煮约 5 分钟,直到花生米和糯米熟透即可。
花生米糯米饭做好后可以搭配一些蔬菜或者豆腐等食材,口感更佳。
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