眼珠的黄褐色是由于眼白中的色素质引起的。眼白中的色素主要是蛋白质和类胡萝卜素，其中类胡萝卜素主要呈黄色。这些色素能够散射光线，使眼睛看起来呈黄褐色。此外，眼珠的黄色还可能与其他因素有关，如年龄、营养和遗传等。
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