槐花是一种食物，紫色槐花比较少见，它主要是指野生槐花，遇到天气变暖，气温回升，槐花树开始发芽、开花，花芯逐渐变红，最终开放，花瓣则呈现紫色。槐花炒鸡蛋是一道美食，紫色槐花炒鸡蛋味道独特，营养丰富，口感鲜美。
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