竹笋一般在春季至夏季出产，其中以春季出产量最大。不同地区的竹笋出产量和食用时间可能会有所差异，但一般来说，竹笋在春季和夏季比较常见。如果想吃竹笋，建议选择新鲜、生长快速、无虫害的季节出产的竹笋，这样口感更佳，也更有营养。
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