一生吃素食的人的寿命与一般人群的寿命并没有明显差异。根据世界卫生组织的统计数据，全球人类的平均寿命为79岁，而根据饮食习惯的不同，素食者的平均寿命与杂食者的寿命之间并没有明显的差异。
然而，素食主义者在进行素食饮食时可能会面临一些潜在的问题。例如，素食饮食可能缺乏某些重要的营养素，如维生素B12和铁。这些营养素在素食中可能相对较少，因此素食主义者应该确保自己的饮食中包括足够的维生素和矿物质补充剂。
另外，素食饮食可能会导致动物蛋白摄入不足。虽然植物性食物是素食的重要组成部分，但它们提供的蛋白质摄入量相对较低。对于需要补充蛋白质的人来说，可能需要考虑摄入其他来源的蛋白质，如豆类、坚果和种子。
虽然素食饮食在某些方面可能与非素食饮食存在一些差异，但长期而言，素食者的寿命与一般人群的寿命并没有明显的差异。
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