耕作是一个农业术语，意思是利用土地、气候、水和其他自然资源进行种植、培育和收获农作物、果树、蔬菜等农业作物。
耕作通常包括以下几个方面：。
1. 翻耕：将耕作物的旧土翻开，以改善土壤结构、增加土壤通气性和排水性。
2. 松土：通过松土，可以使土壤更加松软，有利于植物生长和根系发育。
3. 肥料施用：为了增加土壤的养分含量，农民通常会向土地上施加肥料，如尿素、三元复合肥等。
4. 种植作物：包括播种、播撒、移栽等方式，以种植各种农作物和果树等。
5. 灌溉：在干旱或半干旱地区，需要进行灌溉以保证作物的生长和产量。
6. 收割：当农作物成熟后，农民进行收割，获得农作物。
7. 秸秆处理：将收割下来的秸秆进行粉碎、还田等方式处理，以增加土壤的养分含量。
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