根据中国传统文化，桃花劫是指单身的男女在恋爱过程中，可能会遭受到一些意外的波折和困难，从而导致感情出现裂痕甚至分手的情况。因此，1973年属牛的桃花劫的具体人物是谁，需要结合命理学来进行分析。
在命理学中，可以通过生辰八字来推测一个人的桃花劫。生辰八字包括年、月、日、时四柱，每个柱有两个字，一个天干和一个地支。通过分析生辰八字，可以了解一个人的性格、命运和运势等方面的信息。
但是，请注意，桃花劫并非一定发生，也不是每个人都会经历。此外，即使某人遭遇桃花劫，也不一定是由同一个人造成的。因此，桃花劫是一种民间传说，不能太过于相信。
所以，我无法准确回答这个问题。如果您有关于运势或其他方面的问题，欢迎咨询专业的命理师或心理医生。
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