苦菜菜（学名：Campsis radicans），又称苦菜、黄菜、菜心等，是一种常见蔬菜，多生长于低海拔的平原、丘陵、荒地、山野、草丛、田边、河滩、湖洲、有水的地方。
苦菜菜的种植温度范围较宽，但最好在温暖、凉爽、湿润的环境下生长。在我国，苦菜菜的种植主要集中在东北、华北、华东、华南、西南等地区。
苦菜菜的适宜生长温度为15℃-25℃，最高可耐40℃。苦菜菜喜温凉，较耐寒，生长适宜温度范围为15℃-25℃。适宜在秋季或者春季播种，一般在早春、晚春、夏季和秋季进行。
在我国，苦菜菜的种植区域较广，但不同地区的适宜温度可能会有所差异。一般来说，苦菜菜在温暖、湿润、光照充足的条件下生长最为旺盛。
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