工夫茶是一种传统的中国茶饮，通常由绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶制成，具有温和的口感和清新的香气。品饮工夫茶需要用特定的茶具(如茶壶、茶杯、茶盘等)，在泡茶时需要掌握水温、茶叶用量、泡茶时间等技巧，因此被认为是一种艺术性和技术性的结合。在品饮工夫茶时，通常会注重茶叶的色、香、味、形四绝，即茶汤的颜色、香气、味道和形状。
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